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微波炉版红薯馅料
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微波炉版红薯馅料
时间:2018-01-09 来源:未知 作者:北京新东方扬州外国语
简介

挪红 首发于2018-01-08

未经允许,不得转载!
利用好厨房的小家电有时可以将烹饪制作变得简单,比如今天用微波炉做红薯馅料,只要一个微波炉盒子就完成了一切,不要蒸锅,也不要炒锅。
材料:熟红薯300克(带皮约340克)、糖20克、油20克、玉米淀粉10克

食材

  • 主料
  • 熟红薯

    300g
  •  
  • 辅料
  • 20g
  • 20g
  • 玉米淀粉

    15g
  •  
步骤
微波炉版红薯馅料的做法步骤1

1.备好红薯,红薯也叫地瓜、山芋。

微波炉版红薯馅料的做法步骤2

2.红薯削皮,并且要削去坏的部分,然后清洗干净,切小块。

微波炉版红薯馅料的做法步骤3

3.放在微波炉专用的盒中。
在红薯上稍微撒些水。

微波炉版红薯馅料的做法步骤4

4.放入微波炉中,每打2分钟,拿出来翻翻。

微波炉版红薯馅料的做法步骤5

5.直到可以轻易的按压成泥,约用时9分钟。

微波炉版红薯馅料的做法步骤6

6.将10克的生粉加15克的水调匀,倒入红薯泥中拌匀。

微波炉版红薯馅料的做法步骤7

7.再放入白糖20克,倒入油20克拌匀。

微波炉版红薯馅料的做法步骤8

8.放入微波炉中,这会要虚盖上盖,留条缝。

微波炉版红薯馅料的做法步骤9

9.每打1分钟,拿出来翻翻,象这样稠黏状态就可以了。

微波炉版红薯馅料的做法步骤10

10.凉透了就象这样更加黏稠干爽,非常容易包馅料。
如地瓜糯米糍http://www.haodou.com/recipe/1146693/

微波炉版红薯馅料的做法步骤11

11.红薯馅夹层花卷http://www.haodou.com/recipe/1201779/

微波炉版红薯馅料的做法步骤12

12.还可以做为一口酥的夹馅
http://www.haodou.com/recipe/1198794/

小贴士
1.糖、油、淀粉的用量,以及干燥度根据红薯馅的用途需要略微调整。
如要做方式月饼,馅料就要重油,重糖。
2.微波炉的火力不同,烹饪的时间也不同。



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